週末は「粉もん研究」

自宅でのオンライン会議、勉強会にもすっかり慣れ、毎日新たな出会い、学びの連続でフル回転中です。

そんな中、今だからこそできることを・・・と週末、家族とともに始めたのが「粉もの研究」。

第一回　皮から手作り餃子

2時間かけて作った力作を、わずか10分で完食！満腹感と共に、少々脱力感に見舞われ、思わず中国の友人たちに聞きました。

「私が不器用なの？それともこういうもの？」

「そういうもの！」「美味しいっていう証拠」「でも2時間はかかり過ぎかな～」っとコメントをもらいました＾＾；

第二弾　餃子リベンジ！

やっぱり2時間かかりました・・・今回は水餃子。具は①トマト&卵　②豚肉&白菜

娘が皮づくりに思わぬ才能を発揮！今後は全面的にお任せしたいものです・・・！

普段飛び回ってばかりで丁寧に食に向き合うことが少ない私には貴重な体験となっています。